Det har gått ett antal år sedan de första företagen inom matkassar började gå ut med sina erbjudanden. Sedan dess har det hänt en hel del! Å ena sidan har det blivit socialt accepterat att handla mat på detta vis, men det går också att se en förändring hos leverantörerna av dessa matkassar. För att kunna nå ut till en kundgrupp som speglar bredden och variationsrikedomen i samhället, har man nödgats bredda sitt utbud väsentligt! De tidigaste alternativen på marknaden var klassiska matkassar för de som äter blandkost. Nu finns såväl vegetariska som ekologiska matkassar vilka fått stor efterfrågan runt omkring i Sverige. Har man specifika preferenser vad gäller kosten kan man hitta rätt alternativ via sidor som jämför matkassar. Har man allergi eller av någon annan anledning väljer att undvika gluten finns sådana varianter tillgängliga från olika butiker. Till och med strikt vegansk diet går att hitta i de alternativ som står till buds för konsumenter.
Ej basvaror
Att man inte behöver gå till butiken när man prenumererar på matkassar är någonting man får ta för vad det är. I verkligheten behöver man ofta komplettera med vissa basvaror. I och med att dagens matkassar sällan fokuserar på annat än middagen, behöver man alltid införskaffa frukost och basvaror oavsett. Att åka iväg för att införskaffa basvaror är dock inte någonting som kräver större tid eller planering. När det väl är gjort kan man luta sig tillbaks och helt lägga om sträckan från jobb till hem.
Förr var det vanligt med en kokbok för att ge inspiration till den matintresserade. Även om detta stämmer även idag, och kokböcker säljs i hög grad, är en matkasse någonting som är praktiskt och roligt som alternativ till recept utan råvaror eller transport. Genom att titta närmare på de olika färdiga matkassar som finns att välja bland, kan man hitta en uppsjö roliga och intressanta valmöjligheter. Är matkassar någonting som känts främmande kan man få all den information man behöver via nätet. Alla företag har sina respektive erbjudanden. Vissa levererar bara i några städer medan andra är tillgängliga nästan oavsett var man bor någonstans. Är man i en mindre stad kan man dock behöva åka och hämta sin matkasse i butiken. Dock behöver man inte gå omkring och leta varor och recept. På så vis får man så stor effekt som möjligt även då hemleverans inte finns att ordna.